Assado de purê

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Victor Francisco

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ingredientes

  • - 500g de sobras (limpas) de purê de legumes ou de purê de batatas
  • - 3 ovos mexidos
  • - 1 colher de (café) de sal
  • - 1/2 cebola pequena picada
  • - legumes, folhas ou talos de verduras

modo de preparo

  • 1. Fazer um refogado com os legumes ou batatas, cebola, óleo e sal, acrescentando os ovos mexidos
  • 2. Untar uma forma com margarina. colocar uma camada de purê e outra de refogado e por último outra camada de purê.
  • 3. Pincelar com gema e levar ao forno.

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