Arroz de forno

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ine Furtado

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ingredientes

  • - 1 xícara (chá) de arroz lavado (cru)
  • - 2 tomates picados sem sementes
  • - 1 cebola picada
  • - 1 lata de ervilha escorrida
  • - 1 lata de milho escorrida
  • - 1 cenoura ralada
  • - 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • - 500 ml de caldo de legumes

modo de preparo

  • 1. Misture o arroz, o tomate, a cebola, a ervilha, o milho, a cenoura e o azeite.
  • 2. Coloque o caldo de legumes e leve numa forma que possa ir ao forno, coberto com papel alumínio.
  • 3. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºc, por cerca de 35 minutos.

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