Arroz ao Gratin
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Gabriel Ribeiro
ingredientes
- - 2 xícaras de arroz cru
- - 1 tablete de caldo de carne (dissolvido em 1 litro de água quente)
- - 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- - 1 xícara de presunto picado
- - 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
- - 1 xícara de leite
- - 2 gemas
- - 1 lata de creme de leite
modo de preparo
- 1. Cozinhar o arroz no caldo de carne
- 2. Misturar a manteiga no arroz cozido
- 3. Adicionar 4 colheres de queijo ralado
- 4. Adicionar presunto picado
- 5. Levar ao forno a farinha dissolvida no leite e as gemas
- 6. Mexa até engrossar
- 7. Retire do fogo
- 8. Acrescente o creme de leite
- 9. Unte um pirex com manteiga
- 10. Arrume o arroz já misturado com o presunto e o creme de leite em camadas
- 11. Polvilhe bastante queijo ralado
- 12. Leve ao forno para gratinar
- Informações adicionais:
- Essa receita foi indicada pelo livro da minha tia alice, já falecida.
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Arroz aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.