Arroz colorido com frango

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Rosimar Oliveira

ingredientes

  • - 1 peito de frango em cubos
  • - 1 cebola
  • - 3 dentes de alho
  • - 1 cenoura ralada
  • - 1/2 xícara de ervilhas
  • - 1 pimentão vermelho
  • - 2 xícaras de arroz branco já pronto
  • - Sal, pimenta e azeite a gosto

modo de preparo

  • 1. Tempere o frango com 1 dente de alho, sal e a pimenta. reserve.
  • 2. Pique a cebola, o alho restante e o pimentão. depois, rale a cenoura.
  • 3. Refogue os ingredientes já picados e a ervilha por 3 minutos em uma panela com um pouco de azeite.
  • 4. Adicione o frango e refogue um pouco mais, com a panela fechada.
  • 5. Vá adicionando água aos poucos até cozinhar o frango, por cerca de 10 minutos.
  • 6. Adicione o arroz pronto e mexa bem por mais 5 minutos. sirva em seguida.

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