Arroz carreteiro
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Camila Ramos
ingredientes
- - 200 g de carne moida
- - 1 cebola pequena
- - 3 tomates médios
- - 1 espiga de milho
- - 1/2 maço de salsinha
- - óleo para refogar
- - sal , pimenta a gosto
- - 300 g de arroz
modo de preparo
- 1. Pique a cebola , os tomates , o milho e a salsinha
- 2. Na panela ,coloque um fio de óleo e cebola picada. refogue
- 3. Adicione a carne moida e o sal
- 4. Frite um pouco para dourar
- 5. Acrescente o tomate e mexa, refogue , mexendo sempre , até desmanchalo
- 6. Adicione o arroz
- 7. Mexa bem e acrescente água ate cobrir arroz
- 8. Manter sempre coberto com água . deixe cozinhando com a panela destampada , mexendo de vez em quando e acrescentando água de vez em quando
- 9. Após cozinhar o arroz , acrescente salsinha picada e misture . sirva com bastante caldo
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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