Arroz carreteiro

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Camila Ramos

ingredientes

  • - 200 g de carne moida
  • - 1 cebola pequena
  • - 3 tomates médios
  • - 1 espiga de milho
  • - 1/2 maço de salsinha
  • - óleo para refogar
  • - sal , pimenta a gosto
  • - 300 g de arroz

modo de preparo

  • 1. Pique a cebola , os tomates , o milho e a salsinha
  • 2. Na panela ,coloque um fio de óleo e cebola picada. refogue
  • 3. Adicione a carne moida e o sal
  • 4. Frite um pouco para dourar
  • 5. Acrescente o tomate e mexa, refogue , mexendo sempre , até desmanchalo
  • 6. Adicione o arroz
  • 7. Mexa bem e acrescente água ate cobrir arroz
  • 8. Manter sempre coberto com água . deixe cozinhando com a panela destampada , mexendo de vez em quando e acrescentando água de vez em quando
  • 9. Após cozinhar o arroz , acrescente salsinha picada e misture . sirva com bastante caldo

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