Torta mineira fácil

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 120 minutos

enviada por: Sara Beckert

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ingredientes

  • Massa
  • - 4 ovos
  • - 8 colheres de água
  • - 2 xícaras de açucar
  • - 2 xícaras de trigo
  • - 2 colheres de café de fermento
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 latas de leite
  • - 2 gemas
  • - 2 colheres de maisena
  • - 1 lata de abacaxi
  • - 50 gramas de coco ralado

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • 2. Colocar em um refratário grande e assar por 30 minutos a 180 graus
  • 3. Reservar
  • Recheio
  • 4. Levar o leite condensado, o leite as gemas e a maisena ao fogo até virar um creme
  • 5. Picar o abacaxi
  • 6. Furar com um garfo o bolo assado
  • 7. Regar com a calda do abacaxi
  • 8. Misturar o creme com o abacaxi picado
  • 9. Colocar sobre o bolo e polvilhar o coco ralado

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