Salada Sofisticada
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Alan Silva
ingredientes
- 1 chicória crespa
- - 2 maças
- - 2 colheres de sopa de suco de limão
- - 10 rabanetes cortados em rodelas
- - 1 aipo branco picado
- - 100 g de noz (sem casca)
- Molho
- - 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- - 1 colher de sopa de mostarda
- - Pimenta verde e Sal a gosto
- - 2 colheres de sopa de vinagre
modo de preparo
- 1. Separe as folhas de chicória, lave-as em água corrente e deixe escorrer bem. descasque e corte as maças em fatias finas e regue com suco de limão para nao escurecerem
- 2. Coloque a chicória, o rabanete, o tomate, o aipo e as nozes numa tigela grande e decore por cima com as fatias de maça
- 3. Misture bem todos os ingredientes do molho, temperando a gosto com o sal
- Informações adicionais:
- Sirva a salada bem gelada, com o molho à parte, para nao perder as sobras.
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