Torta marajoara

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 130 minutos

enviada por: Allison Giorfi

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ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado
  • - 6 claras
  • - 250 g de açúcar
  • - 150 g de castanhas do pará moidas
  • Creme
  • - 250 g de manteiga ou margarina
  • - 1 lata de leite condensado sabor chocolate
  • - 1 colher de licor de cacau

modo de preparo

  • Coloque o coco ralado numa frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre até dourar. reserve 2 colheres de sopa de coco para enfeitar. bata as claras em neve acrescente o açúcar e bata mais um pouco, junte o coco ralado e as castanhas do pará ao suspiro e misture suavemente, sem bater. divida a massa em duas partes e coloque em duas formas redondas iguais, untadas. leve ao forno preaquecido e moderado, para assar. desenforme e deixe esfriar.
  • Creme
  • 1. Bata bem a manteiga ou margarina, junte o leite condensado e o licor de cacau aos poucos batendo sempre, recheie e cubra com este creme, polvilhe com o coco reservado e leve a geladeira por 2 horas.

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