Delicia de Abacaxi

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cyntia Souza

ingredientes

  • Doce de abacaxi
  • - 1 abacaxi cortado em cubos
  • - 1 xícara de água
  • - 3 colheres de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
  • Cobertura
  • - 3 claras batidas em neve
  • - 3 colheres (sopa) de açúcar
  • - 1 lata de creme de leite

modo de preparo

  • Doce de abacaxi
  • 1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um ponto de doce
  • 2. Deixe esfriar um pouco, despeje um uma forma ou tabuleiro
  • 3. Reserve
  • Cobertura
  • 4. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até obter um creme homogêneo
  • 5. Despeje o creme em cima do doce de abacaxi que estava reservado
  • 6. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher
  • 7. Despeje por cima do doce reservado
  • 8. Leve ao freezer e sirva bem gelado

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