Churros Caseiro

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Gustavo Guimarães

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ingredientes

  • - 500ml de água
  • - 1/2 colher (chá) de sal
  • - 50g de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga
  • - 500g de farinha de trigo sem fermento
  • - Doce de leite
  • - Açúcar com canela em pó

modo de preparo

  • 1. Em uma panela adicione a água, o sal, o açúcar e a manteiga, deixe ferver a água, acrescente de uma só vez a farinha de trigo, mexa bem, até obter uma massa lisa
  • 2. Desligue, em seguida ainda com a massa quente, coloque uma quantidade na maquina manual de churros e modele os churros
  • 3. Deixe esfriar totalmente para depois frita-los
  • 4. Em uma frigideira com óleo quente, frite os churros até ficarem bem douradinhos, escorra-os em papel toalha e reserve
  • 5. Passe-os no açúcar misturado com a canela em pó
  • 6. Como a mesma maquina manual de churros, coloque doce de leite ou o recheio de sua preferência e recheia todos os churros, se quiser pode passar chocolate granulado
  • 7. Sirva-se

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