Licor de jabuticaba
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 5 minutos
enviada por: Ulisses Santos
ingredientes
- - 1 kg de jabuticaba madura
- - 1 kg de açúcar
- - 1 litro de cachaça
- - 2 xícaras (chá) de água
modo de preparo
- 1. Coloque as jabuicabas em uma vasilha grande e soque com um pilão até todas ficarem abertas e formar um suco
- 2. Misture com a cachaça e coloque em um garrafão ou garrafa com tampa
- 3. Mantenha em local escuro e arejado por 10 dias para tomar gosto
- 4. Coe a cachaça e reserve
- 5. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio até formar uma calda grossa
- 6. Adoce a cachaçacom a calda a gosto e coloque em garrafas
- 7. Sirva gelado
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