Sopa de legumes com cream cheese light

Compartilhe:
Avalie:  
  

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Lucas Anjos

  

ingredientes

  • - 1 chuchu
  • - 1 cenoura média
  • - 1 abobrinha média
  • - 150 g de cream cheese light
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - 1 colher de sopa de óleo vegetal (girassol, canola ou de sua preferência)
  • - 1 litro de água filtrada
  • - Para o tempero utilize ervas e diminua o sal (a gosto)
  

modo de preparo

  • 1. Cozinhe os legumes (eu cozinhei a vapor e um de cada vez)
  • 2. Deixe "al dente" e separe
  • 3. Coloque o legume cozido em uma peneira e jogue água em temperatura ambiente, para cortar o cozimento
  • 4. Coloque na panela o óleo, refogue a cebola e o alho (não deixe fritar muito)
  • 5. Depois adicione todos os legumes, as ervas de sua preferência e mexa
  • 6. Adicione o cream cheese light e e mexa bem junto com os legumes
  • 7. Depois que o cream cheese light estiver "derretido", pode colocar a água, que deve estar bem quente (utilize a água que cozinhou os alimentos para o caldo da sopa)
  • 8. Usei o fogo baixo o tempo todo, deixei a sopa pegar o sabor por aproximadamente 10 minutos
  

mais receitas recomendadas para voce

Mousse de morango e creme
Mousse de morango e creme
6 porções
15 Minutos
Sanduíche de cogumelos grelhados
Sanduíche de cogumelos grelhados
2 porções
15 Minutos
Brownie de doce de leite
Brownie de doce de leite
10 porções
40 Minutos
Sorvete de leite condensado clássico bem cremoso
Sorvete de leite condensado clássico bem cremoso
6 porções
30 Minutos
Sopa creme de cebola
Sopa creme de cebola
6 porções
50 Minutos
Sopa Saborosa de Couve-Flor
Sopa Saborosa de Couve-Flor
4 porções
30 Minutos
Sopa eslava
Sopa eslava
4 porções
45 Minutos
Cocada Fácil
Cocada Fácil
15 porções
60 Minutos
Torta hot dog
Torta hot dog
20 porções
60 Minutos
Lasanha de Calabresa com Catupiry
Lasanha de Calabresa com Catupiry
6 porções
60 Minutos

Esta receita foi enviada por
Lucas Anjos através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.