Salada de feijão

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

  • - 1/2 kg de feijão branco
  • - 1/2 xícara de cheiro verde
  • - 1 cebola cortada em rodelas
  • - 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • - 1 colher de sopa de suco de limão
  • - Sal temperado e pimenta do reino
  • - 1/2 xícara de vinagre
  • - 1/2 xícara de água

modo de preparo

  • 1. Cozinhe o feijão sem deixar que se desmanche.
  • 2. Escorra-o e deixe esfriar.
  • 3. Em seguida, tempere-o com um molho feito com os outros ingredientes.
  • 4. Coloque-o numa assadeira e enfeite com folhas de alface e azeitonas pretas.
  • Informações adicionais:
  • Livro da vovó.

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