Rocambole rápido de chocolate
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Anninha Cabral
ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado
- - 1 colher de manteiga sem sal
- - 1 gema de ovo
- - 1 pacote de coco ralado
- - 1/2 caixinha de creme de leite.
- Massa
- - 2 xícaras de leite em pó
- - 2 xícaras de chocolate em pó
- - 2 colheres de manteiga sem sal
- - 1/2 lata de leite condensado
modo de preparo
- Faça o recheio com 1/2 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga sem sal, 1 gema de ovo (peneira antes), 1 pacote de coco ralado e 1/2 caixinha de creme de leite.
- 1. Leva tudo ao fogo médio, mexe até engrossar e leva pra gelar. vai virar tipo um beijinho.
- Massa
- 2. Pra fazer a massa do rocambole você vai misturar numa tigela 2 xícaras de leite em pó, 2 xícaras de chocolate em pó (se quiser usar um meio amargo, melhor), 2 colheres de manteiga sem sal e 1/2 lata de leite condensado
- 3. Mistura tudo com as mãos até que vire uma massa homogênea, como essa bolota aí da foto de cima… depois, é so abrir essa massa usando duas folhas de filme plástico
- 4. Tira o filme de cima, coloca o recheio de coco e enrola como um rocambole, usando o outro filme plástico.
- 5. Fecha bem as laterais e leva para a geladeira por umas 3 ou 4 horas.
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