Panqueca de Desenho Animado

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rendimento: 10 panquecas

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • Para as panquecas:
  • - 2 xicaras de farinha de trigo
  • - 4 colheres de chá de fermento
  • - 1 colher de chá de sal
  • - 4 colheres de chá de manteiga
  • - 4 colheres de chá de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 2 xicaras de leite
  • Strawberry sauce (molho doce de morango):
  • - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • - 1 colher de sopa de maisena
  • - ½ xícara de suco de laranja
  • - 1 caixa de morangos (aprox. 300gr) lavados e cortados em pedaços

modo de preparo

  • Panquecas
  • 1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. em outro recipiente, coloque os ovos, o leite e a manteiga. depois junte as duas misturas e mexa até formar uma massa homogênea.
  • 2. Aqueça uma frigideira em fogo médio. despeje a massa na frigideira até cobrir o fundo, não deixando muito fi na. quando começar a borbulhar, vire a massa. passe a massa pronta para um prato e vá fazendo as próximas panquecas.
  • 3. Ao terminar, faça uma torre de panquecas comquantos andares preferir. abra um andar e despeje o molho, abra o de cima e despeje mais molho, e vá repetindo o processo até completar todos os andares. ao fi nal, despeje o resto do molho por cima de todas as panquecas. e delicie-se...!
  • Molho
  • 4. Aqueça uma frigideira em fogo médio. adicione o açúcar mascavo, o amido de milho e o suco de laranja e misture até encorpar. feito isso, misture os morangos e mexa por aproximadamente dois minutos. está pronta para ser despejada sobre as panquecas.

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