Pudim de Caneca
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Jonas Trajano
ingredientes
- - 1 Caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
- - 1 Colher (sopa) de açúcar para o caramelo
- - 1 Colher (chá) de água
- - 130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)
- - 2 Colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado
- - 1 ovo
- - Essência de baunilha a gosto
modo de preparo
- 1. Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com ½ colher de chá de água. gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta.
- 2. Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto. depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.
- 3. Tire a caneca do microondas e junte mais ½ colher de chá de água (vai borbulhar, cuidado). gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no microondas para terminar de derreter. reserve.
- 4. Se o leite estiver gelado, aqueça rapidamente no microondas por 20 ou 30 segundos pelo mesmo motivo.
- 5. Bata o ovo, junte o açúcar ou leite condensado, o leite e a baunilha. bata bem e peneire na caneca.
- 6. Leve ao microondas em potência média por 1 minuto. se continuar líquido, deixe mais 30 segundos mas fique de olho.
- 7. A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno "vulcão". deixe mais 3 ou 5 segundos. ainda vai ter leite em volta mas está ok. tire do microondas e coloque sobre uma toalha.
- 8. Cubra imediatamente com filme plástico e envolva a caneca com a toalha. deixe abafado por 10 minutos.
- 9. Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar à geladeira. se quiser pode fazer o pudim na potência alta mas fique de olho para parar no primeiro instante que ameaçar borbulhar.
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