Manjar branco fácil
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- Para o manjar
- - 1 leite de coco pequeno
- - 1 litro de leite
- - 3 colheres de sopa de amido de milho
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 pitada de sal
- Para a calda
- - 1 xícara de açúcar
- - 250 g de ameixas secas
- - 1 xícara de água
modo de preparo
- Comece diluindo o amido de milho no leite de coco
- 1. Em uma panela adicione todos os ingredientes
- 2. Fogo médio mexendo sempre até engrossar, não deixe empelotar!
- 3. Mexa por pelo menos 5 minutos para cozinhar
- 4. Em uma forma de silicone sem precisar untar ou forma tradicional de pudim umedecida, despeje todo creme
- 5. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira
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