Profiteroles de chocolate

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Carlos Oliveira

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 125 g de farinha de trigo
  • - 250 ml de água
  • - 80 g de manteiga
  • - 10 g de açúcar
  • - 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • - 2 a 4 ovos
  • - 1 pitada de sal
  • Recheio
  • - 500 g de chocolate meio amargo
  • - 500 g de creme de leite (garrafa)

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Em uma panela adicione a água, manteiga, açúcar, essência, e sal.
  • 2. Coloque no fogo.
  • 3. Quando começar a ferver adicione toda a farinha e misture sem parar ate ficar homogenia e desgrudar da panela.
  • 4. Retire de fogo e coloque na batedeira, e vá batendo e adicionando os ovos ate ficar em textura cremosa e lisa.
  • 5. Coloque em um saco de confeiteiro e em uma forma faça gotas de +/- 3 cm.
  • 6. Coloque no forno á 180º graus por +/- 20 minutos ou ate a massa ficar dourada.
  • Recheio
  • 7. Em uma panela adicione o creme de leite e o chocolate picado.
  • 8. Coloque em fogo baixo e misture ate começar a ferver.
  • 9. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Finalizaçao
  • 10. Recheio os profiteroles e sirva com sorvete.
  • 11. Bom apetite.

mais receitas recomendadas para voce

Doce de banana
Doce de banana
20 porções
50 Minutos
Chico balanceado
Chico balanceado
10 porções
40 Minutos
Filé de frango com batatas ao molho de requeijão e catupiry
Filé de frango com batatas ao molho de requeijão e catupiry
8 porções
30 Minutos
Salpicão de frango com curry e uvas
Salpicão de frango com curry e uvas
12 porções
30 Minutos
Crème brûlée Tradicional Francês
Crème brûlée Tradicional Francês
6 porções
40 Minutos
Espetinho de Carne com Legumes
Espetinho de Carne com Legumes
30 porções
120 Minutos
Panqueca de Chocolate Fit
Panqueca de Chocolate Fit
3 porções
10 Minutos
Salada árabe - fatoush
Salada árabe - fatoush
5 porções
20 Minutos
Rabanada enrolada de Nutella
Rabanada enrolada de Nutella
16 porções
45 Minutos
Creme de Berinjela
Creme de Berinjela
10 porções
20 Minutos

Esta receita foi enviada por
Carlos Oliveira através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.