pão de queijo
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- - 500 g de polvilho azedo
- - 1 copo (americano) de água
- - 1 copo (americano) de leite
- - 1/2 xícara de óleo
- - 2 ovos
- - 100 g de queijo parmesão ralado
- - sal a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal
- 2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado
- 3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem
- 4. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro
- 5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas
- 6. Asse em forno médio (180º c), preaquecido, por cerca de 40 minutos
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