Pavê de prestígio

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

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ingredientes

  • 2 leite condensado
  • - 1 copo de guaraná
  • - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • - 100 g de coco ralado
  • - 2 embalagens de bolo pronto de chocolate
  • - 200 g de chocolate meio amargo
  • - 1 creme de leite sem soro
  • Para decorar
  • - Coco ralado
  • - Raspas de chocolate

modo de preparo

  • Em uma panela aqueça o leite condensado, o coco ralado e a manteiga
  • 1. Em fogo baixo, mexa sempre até engrossar e formar um beijinho não muito duro
  • 2. Reserve
  • 3. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no micro-ondas por 45 segundos mais ou menos
  • 4. Retire do micro-ondas e adicione o creme de leite e mexa até formar um ganache e reserve
  • 5. Prepare os bolos de chocolate com as embalagens prontas e reserve
  • Montagem
  • 6. Em um refratário adicione uma camada do bolo e jogue um pouco de guaraná por cima
  • 7. Adicione agora uma camada de beijinho e uma de ganache
  • 8. Agora mais uma camada de bolo e regue com guaraná
  • 9. Mais uma camada de beijinho e outra de ganache
  • 10. Última camada de bolo e por cima ganache
  • 11. Finalize decorando com o coco ralado e as raspas de chocolate e pronto!
  • 12. Bom apetite!

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