Pavê de bem casado

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

  • Massa: pão-de-ló
  • - 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • - 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • - 4 ovos
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • - 1 pote de sorvete de creme (2 litros)
  • - 1 pote de doce de leite cremoso (250g)

modo de preparo

  • Massa: pão-de-ló
  • 1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado
  • 2. Adicione o leite, a farinha e o fermento
  • 3. Bata até misturar todos os ingredientes
  • 4. Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga
  • 5. Asse no forno preaquecido a 200°c durante cerca de 25 minutos
  • 6. Deixe esfriar e desenforme.
  • 7. Corte o bolo em cubos
  • Montagem do pavê
  • 8. Em uma fôrma grande de bolo, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme
  • 9. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete se acomode
  • 10. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo
  • 11. Desenforme na hora de servir

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