Creme gelado

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • - 1 leite condensado
  • - 3 medidas de lata de leite
  • - 3 colheres de sopa de amido de milho
  • - 3 ovos
  • - 3 colheres de sopa de creme de leite
  • - 1 lata de pêssego em caldas
  • - 6 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

  • Em uma panela adicione o leite, o leite condensado, 3 gemas e o amido de milho
  • 1. Misture bem, em fogo baixo, sem parar, até formar um mingau
  • 2. Após pronto, espere esfriar um pouco. reserve
  • 3. Em uma batedeira faça as claras em neve com as claras dos ovos
  • 4. Adicione aos poucos o açúcar e continue batendo
  • 5. Quando a mistura estiver homogênea, adicione as colheres de creme de leite e bata mais um pouco
  • 6. Reserve
  • Montagem
  • 7. Em um refratário, adicione um pouco do mingau
  • 8. Por cima adicione uma camada de pêssego
  • 9. Continue adicionando as camadas de mingau e de pêssego até acabar todos os ingredientes
  • 10. Finalize com a camada do creme que foi batido na batedeira por cima e alguns pedaços de pêssego para decorar
  • 11. Leve à geladeira
  • 12. Sirva gelado
  • 13. Bom apetite
  • Informações adicionais:
  • Você poderá trocar o pêssego por morangos, ou maçãs ou a fruta que preferir

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