Doce de Batata Doce

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Jéssica Almeida

ingredientes

  • - 1 Kg. de Batata doce
  • - 800 g. de açúcar cristal
  • - Canela em rama

modo de preparo

  • 1. Lave bem as batatas, passando uma escovinha
  • 2. Coloque para cozinhar com um pouco de água
  • 3. Depois de cozidas, descasque e coloque em uma maquina para moer
  • 4. Com a água que foi cozida as batatas, faça uma calda grossa
  • 5. Coloque as batatas moídas e mexa com força
  • 6. Coloque novamente no fogo com pedaços de canela para tomar ponto
  • 7. Deixe secar um pouco e sirva

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