Falso pudim de leite condensado

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Rafael

ingredientes

  • 15 colheres (sopa) de leite em pó
  • - 15 colheres (sopa) de açúcar
  • - 3 copos (tipo americano) de água
  • - 4 ovos
  • Calda
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

  • Para a calda em uma panela coloque o açúcar e a água
  • 1. Mexa
  • 2. Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná
  • 3. A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda de nº22 de buraco no centro
  • 4. Despeje o pudim
  • 5. Leve ao forno a 180º em banho maria por cerca de 40 minutos
  • Pudim
  • 6. No copo do liquidificador, coloque água, ovos, leite em pó e açúcar
  • 7. Bata bem até obter uma mistura homogênea
  • 8. Sirva em seguida

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