Falso pudim de leite condensado
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Bruno Rafael
ingredientes
- 15 colheres (sopa) de leite em pó
- - 15 colheres (sopa) de açúcar
- - 3 copos (tipo americano) de água
- - 4 ovos
- Calda
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1/2 xícara (chá) de água
modo de preparo
- Para a calda em uma panela coloque o açúcar e a água
- 1. Mexa
- 2. Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná
- 3. A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda de nº22 de buraco no centro
- 4. Despeje o pudim
- 5. Leve ao forno a 180º em banho maria por cerca de 40 minutos
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