Nhoque de batata

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Felipe Tironi

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 10 batatas medias
  • - 1 gema de ovo
  • - Farinha de trigo para dar liga
  • - 1 saquinho de queijo parmesão
  • - 1 colher de sopa de sal grosso para o cozimento
  • - sal a gosto
  • Molho
  • - 1/2 cebola picada
  • - 1 dente de alho expremido
  • - 2 tomates picados sem semente
  • - 3 colheres de sopa de molho shoyo
  • - 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • - 1 colher de margarina
  • - sal, pimenta e cheiro verde a gosto

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Cozinhe as batatas, descasque e reserve ate esfriarem, em seguida passá-las no expremedor de batatas
  • 2. Acrescente o sal, e a gema e o queijo parmesão ralado, misture bem
  • 3. Depois comece a acrescentar a farinha de trigo
  • 4. A massa deve estar quase desgrudando da vasilha(não é ponto de pão), essa massa fica parecida com a de pão de queijo
  • 5. Coloque em uma panela grande água e uma colher de sopa de sal grosso e misture, mantenha no fogo médio
  • 6. Agora forre a mesa com farinha e va fazendo os rolinhos, depois corte os pedacinhos e jogue na agua, quando eles boiarem estão prontos
  • 7. Retire com uma escumadeira e coloque eu um escorredor de macarrão
  • Molho
  • 8. Coloque na panela o caldo de legumes, a cebola picada, o alho, uma colher de margarinha e duas colheres de óleo
  • 9. Deixe dourar no fogo baixo e acrescente o molho shoyo e os tomates picados sem as sementes
  • 10. Em seguida acrescente o extrato de tomate, a pimenta do reino e uma chavena de agua
  • 11. Quando engrossar desligue o fogo e coloque o cheiro verde
  • 12. Agora é so forrar uma forma com alfaces frescas e coloque os nhoques com o molho e polvilhe com queijo ralado!

mais receitas recomendadas para voce

Mingau de milho verde perfeito
Mingau de milho verde perfeito
4 porções
30 Minutos
Coxinha especial
Coxinha especial
null
60 Minutos
Bife especial de gala
Bife especial de gala
12 porções
40 Minutos
Smoothie de pêssego e framboesa
Smoothie de pêssego e framboesa
1 porções
5 Minutos
Costelinha com Cenoura e Batatas
Costelinha com Cenoura e Batatas
5 porções
60 Minutos
Mariscada simples e rápida
Mariscada simples e rápida
4 porções
45 Minutos
Talharim ao molho branco e camarão
Talharim ao molho branco e camarão
6 porções
50 Minutos
Risoto de Alho Poró
Risoto de Alho Poró
6 porções
30 Minutos
Frango xadrez
Frango xadrez
6 porções
40 Minutos
Lula empanada
Lula empanada
10 porções
15 Minutos

Esta receita foi enviada por
Felipe Tironi através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.