Nugguets de massa de banana verde e peixe
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Victor Francisco
ingredientes
- - 3 xícaras de massa de banana verde
- - 1 colher de sobremesa de fermento químico
- - 2 colheres de sopa de óleo
- - 3 colheres de sopa de cebola ralada
- - 1 xicara de peixe picado
- - 1 pitada de pimenta
- - 1 colher de sobremesa de sal
- - 1 gema
- - 1 xícara de leite
- - 4 xícaras de farinha de trigo
- - 2 colheres de sopa de óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Acrescentar a biomassa: a gema, a cebola ralada, o sal, a pimenta, o leite, o fermento, a farinha de trigo, acrescentar por ultimo o peixe picado, misturar tudo muito bem.
- 2. Fazer pequenas bolinhas, passar na farinha de rosca, no ovo e na farinha de rosca novamente, achatar nas palmas das mãos, até dar a forma de nugguets.
- 3. Untar com um pouco de óleo uma fritadeira e fritar os nugguets.
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