Tomates fritos Suculentos
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Amanda Lima
ingredientes
- - 04 tomates caquis verdes, de tamanho médio, com as cascas
- - Ramos de salsinha para decorar
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - Bacon, quanto necessário
- - Fubá, quanto precisar
modo de preparo
- 1. Corte os tomates em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura e tempere-as com sal e pimenta. envolva-as no fubá. cubra o fundo de uma frigideira larga com pedaços de bacon. leve-a ao fogo.
- 2. Frite as fatias no bacon quente, de ambos os lados, até dourarem. retire-as, escorrendo-as em papel toalha.
- 3. Em cima das fatias de tomate, distribua lâminas do bacon usado na fritura. decore com ramos de salsinha. sirva.
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