Macarrão com carne de caranguejo

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Eliane Barroso

ingredientes

  • - 1 pimenta japaleno sem sementes muito finamente picada
  • - Raspas de 1 limão
  • - 1 colher de sopa de suco de yuzu (vendido no mercado japonês) ou suco de limão
  • - 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • - 1 cebola média, cortada
  • - 1 xícara de cogumelos, cortados
  • - ½ xícara picado sem pele e sem sementes de tomate, fresco ou em conserva
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta togarashi japonês ou caiena a gosto
  • - 2 dentes de alho em fatias finas
  • - 1 xícara de vinho branco seco
  • - ½ quilo de carne de caranguejo
  • - 1 quilo de talharine fresco
  • - 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

modo de preparo

  • 1. Junte a pimenta jalapeno, as raspas de limão e suco de yuzu em uma travessa e reserve.
  • 2. Aqueça parte do azeite em uma panela grande e adicione a cebola e até começar a caramelizar.
  • 3. Tire a cebola e coloque os cogumelos até que comecem a dourar.
  • 4. Adicione a cebola e os tomates e cozinhe até que eles começam a secar.
  • 5. No liquidificador bata esse mistura e acrescente a pimenta e sal.
  • 6. Em uma panela com água e sal coloque a massa para ferver.
  • 7. Em um frigideira coloque o óleo restante, adicione o alho e o vinho. adicione o caldo e a mistura de tomate. mexa, em seguida, adicione o caranguejo.
  • 8. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra.
  • 9. Adicione o macarrão a frigideira e misture com os outros ingredientes.
  • Informações adicionais:
  • Receita italiana

mais receitas recomendadas para voce

Glacê de Limão
Glacê de Limão
2 porções
5 Minutos
Sopa de legumes com cream cheese light
Sopa de legumes com cream cheese light
4 porções
60 Minutos
Queimadinha de leite com canela
Queimadinha de leite com canela
2 porções
10 Minutos
Leite de camelo
Leite de camelo
8 porções
5 Minutos
Escabeche de sardinha
Escabeche de sardinha
4 porções
25 Minutos
Macarrão de panela de pressão
Macarrão de panela de pressão
6 porções
10 Minutos
A melhor receita de bolo de chocolate
A melhor receita de bolo de chocolate
10 porções
40 Minutos
Pavê de Sorvete com Panetone
Pavê de Sorvete com Panetone
1 porções
15 Minutos
Crepe de chocolate
Crepe de chocolate
7 porções
20 Minutos
Danoninho de Morango Fácil e Simples
Danoninho de Morango Fácil e Simples
6 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Eliane Barroso através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.