Macarrão ao sugo

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Molho
  • - 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • - 1 cebola grande picada
  • - 1 dente de alho picado
  • - 2kg de tomate maduro picado
  • - 1 amarrado de cheiro verde
  • - 1 folha de louro
  • - 2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos em meia xícara (chá) de água fervente
  • - 1 pitada de açúcar
  • Massa
  • - 500g de macarrão espaguete, ninho ou parafuso
  • - Queijo parmesão ralado

modo de preparo

  • 1. Aqueça o azeite e refogue aí a cebola e o alho.
  • 2. Junte o tomate, o cheiro verde e o louro.
  • 3. Acrescente o caldo já dissolvido e o açúcar.
  • 4. Cozinhe em fogo brando, com a panela tampada, até amolecer bem os tomates.
  • 5. Retire o amarrado de cheiro verde e o louro e passe tudo por uma peneira grossa.
  • 6. Leve ao fogo novamente para ferver em fogo brando até apurar o molho.
  • 7. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente, temperada com sal e um fio de óleo, até ficar "al dente".
  • 8. Escorra, misture o molho no macarrão e sirva polvilhado com queijo ralado.

mais receitas recomendadas para voce

Torta de frango com milho
Torta de frango com milho
8 porções
45 Minutos
Tortinha folhada de chocolate com nutella
Tortinha folhada de chocolate com nutella
12 porções
110 Minutos
Sorvetão da Yhet
Sorvetão da Yhet
8 porções
30 Minutos
Torta de Repolho
Torta de Repolho
8 porções
35 Minutos
Feijoada light
Feijoada light
5 porções
40 Minutos
Hamburger de Siri do Bob Esponja
Hamburger de Siri do Bob Esponja
2 Hambúrgueres
40 Minutos
Pastel Falso
Pastel Falso
13 porções
50 Minutos
Doritos Recheado
Doritos Recheado
10 porções
300 Minutos
Irish Coffe
Irish Coffe
1 porções
5 Minutos
Baião de dois
Baião de dois
6 porções
30 Minutos

Esta receita foi enviada por
Henrique Delazzari através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.