Galinhada Fácil
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Luan Silva
ingredientes
- - 6 unidades de coxinha da asa
- - 300g de peito de frango em cubos
- - ½ cebola picada
- - 3 dentes de alho picados
- - ½ xícara (chá) de milho verde em lata
- - ½ xícara (chá) de ervilhas frescas ou de lata
- - 1/3 de pimentão vermelho picado
- - 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- - 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2/3 xícara de água quente
- - Salsinha a gosto
- - 4 xícaras (chá) de arroz pronto
- - salsinha a gosto
modo de preparo
- 1. Doure as coxinhas de de frango em azeite. junte o peito de frango e misture, na sequência a cebola e o alho. mexa até tudo ficar bem douradinho. acrescente o pimentão, o milho e a ervilha. junte o extrato de tomate e o caldo de galinha com a água. tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. por fim, acrescente o arroz pronto e a salsinha, misture bem e é só servir!
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