Frango Cheiroso e Rápido

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cauê Magno

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ingredientes

  • - 1 peito de frango
  • - 3 dentes grandes de alho amassados
  • - Suco de 1 limão
  • - 2 ou 3 pitadas de canela
  • - Sal e pimenta do reino a gosto
  • - 1 colher de manteiga ou margarina derretida

modo de preparo

  • 1. Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos para pegar o tempero
  • 2. Grelhado: aqueça a frigideira ou o grill e coloque a manteiga e coloque o peito de frango até ficar douradinho e vire
  • 3. Assado: misture o frango com a manteiga derretida e forre o tabuleiro com o frango e leve ao forno a 200º c, quando estiver dourado vire o outro lado, aproximadamente 30 minutos, dependendo do forno
  • 4. Se tiver use a forma com grelha
  • 5. Empanado: no empanado não leva a margarina, bata rapidamente 1 ovo e jogue em cima do frango e misture, coloque o óleo para esquentar (uma dica para ver se o óleo está quente é colocar um palito de fósforo no óleo ele acende quando o óleo está quente)
  • 6. Passe os filés na farinha de rosca e frite por imersão

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