Empadão de frango e palmito

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 80 minutos

enviada por: Diego Souza

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 1/2 kg de farinha de trigo
  • - 200 g de margarina
  • - 1 ovo
  • - 1 colher (chá) de sal
  • - Cerca de 1/2 xícara (chá) de água
  • - 1 gema batida para pincelar
  • Recheio
  • - 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • - 2 cebolas picadinhas
  • - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • - 3 tomates sem pele e sementes picados
  • - 200 g de palmito picado
  • - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • - 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • - Sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes, exceto água
  • 2. Amasse sem sovar e acrescente água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos
  • 3. Deixe repousar por 1/2 hora
  • 4. Divida em 3 partes
  • 5. Estenda 2 partes com o rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma com 24 cm de diâmetro
  • 6. Reserve
  • Recheio:
  • 7. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente
  • 8. Adicione o frango e os tomates e refogue por 3 a 5 minutos
  • 9. Junte o palmito e cozinhe por uns 5 minutos
  • 10. Se necessário, acrescente algumas colheradas de água
  • 11. Por último, agregue o cheiro-verde e a azeitona
  • 12. Ajuste o sal e a pimenta e espere amornar
  • 13. Espalhe o recheio e cubra a torta com o restante da massa
  • 14. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio-alto préaquecido (220°c) até dourar

mais receitas recomendadas para voce

Strogonoff de camarão igual aos dos restaurantes
Strogonoff de camarão igual aos dos restaurantes
10 porções
50 Minutos
Mousse de limão
Mousse de limão
10 porções
10 Minutos
Rosquinhas de pinga
Rosquinhas de pinga
10 porções
30 Minutos
Bolo de Coca-Cola
Bolo de Coca-Cola
null
60 Minutos
Cheddar McMelt Caseiro
Cheddar McMelt Caseiro
2 porções
35 Minutos
Pamonha Assada
Pamonha Assada
3 porções
35 Minutos
Bolo de milho verde doce
Bolo de milho verde doce
20 porções
60 Minutos
Blue Cheese Burguer (Burguer com Gorgonzola e Bacon)
Blue Cheese Burguer (Burguer com Gorgonzola e Bacon)
1 porções
35 Minutos
Tagliatelle Funghi
Tagliatelle Funghi
2 porções
35 Minutos
Antepasto de berinjela
Antepasto de berinjela
30 porções
120 Minutos

Esta receita foi enviada por
Diego Souza através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.