Doce de casca de banana
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 65 minutos
enviada por: Victor Francisco
ingredientes
- - 5 xícaras (chá) de cascas de banana nanica bem lavadas e picadas
- - 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
modo de preparo
- 1. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3. Bater as cascas com um pouco de água no liquidificador e passar por peneira grossa.
- 4. Juntar o açúcar e levar novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
- Informações adicionais:
- Dicas: se desejar fazer docinho de enrolar, basta acrescentar, após passar por peneira grossa, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e levar ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. deixar esfriar um pouco e acrescentar 1 colher (sopa) de margarina, misturando bem. deixar esfriar, enrolar e passar por açúcar cristal.
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