Pavê de ameixa, granola e coco
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Lucas Sarmento
ingredientes
- - 200g de ameixas-pretas picadas
- - 2 colheres (sopa) de açúcar
- - 2 xícaras (chá) de água
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 colher (sopa) de maisena
- - 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- - 100g de coco ralado
- - 1 pacote de biscoito champagne
- - 1/2 xícara(chá) de granola para polvilhar
- - Ameixas e coco ralado para decorar
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo a ameixa, o açúcar e a água por 15 minutos. coe e reserve a calda. leve ao fogo o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. tire do fogo e misture a ameixa e o coco. passe os biscoitos pela calda reservada. em um refratário, alterne camadas de creme e biscoitos, terminando em creme. polvilhe com a granola, decore com a ameixa, coco e leve para gelar por 4 horas.
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