Crepe Básico

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Luiz Silva

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ingredientes

  • - 150g de Farinha de Trigo
  • - 2 Ovos grandes
  • - 150ml de Leite Integral
  • - 100ml de água
  • - 1 Pitada de Sal
  • - 1 Colher bem cheia de Azeite de Oliva
  • - 1 Colher bem cheia de Açúcar para Crepes Doces
  • - Mais 1 Pitada de sal para Crepes Salgados

modo de preparo

  • 1. Num recipiente grand, misture todos os ingredientes, exceto a água e o leite
  • 2. Com um fuê, misture enquanto adicione o leite até ficar homogêneo
  • 3. Cubra o recipiente com um pano de prato e deixe descansar por 2 horas
  • 4. Coloque a água e adicione alguma essência se desejar
  • 5. Unte uma frigideira com o azeite de oliva e coloque uma concha de massa
  • 6. Cozinhe 1 minuto para o primeiro lado e 30 segundos o outro lado
  • 7. Decore e sirva!

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