Costela de porco com molho Barbecue
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 100 minutos
enviada por: Cristina Rocha
ingredientes
- - 2 kg de costela de porco
- - Sal grosso
- - Pimenta do reino
- - 80 g de açúcar macavo
- - 4 dentes de alho amassados
- - 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
- - 80 ml de molho inglês
- - 150 ml de molho de tomate peneirado
modo de preparo
- Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco
- 1. Temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto
- 2. Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno
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