Cocada
rendimento: 16 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Felipe Muratore
ingredientes
- - 1 xícara de chá de açúcar
- - 1 caixinha de leite condensado
- - 1 xícara e meia de chá de coco ralado
- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva
modo de preparo
- 1. Misture todos os ingredientes em uma panela grossa e, depois, leve ao fogo alto
- 2. Espere encorpar um pouco e, então, abaixe o fogo
- 3. Cozinhe por 3 minutos, ou até ficar um creme bem consistente
- 4. Retire do fogo e bata, com uma colher, por 2 minutos ou até começar a açucarar
- 5. Tire do fogo e coloque sob o mármore ou assadeira untada
- 6. Corte em pequenos quadrados, deixe esfriar e sirva.
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