Cocada

rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

  • - 1 xícara de chá de açúcar
  • - 1 caixinha de leite condensado
  • - 1 xícara e meia de chá de coco ralado
  • - 2 colheres de sopa de azeite de oliva

modo de preparo

  • 1. Misture todos os ingredientes em uma panela grossa e, depois, leve ao fogo alto
  • 2. Espere encorpar um pouco e, então, abaixe o fogo
  • 3. Cozinhe por 3 minutos, ou até ficar um creme bem consistente
  • 4. Retire do fogo e bata, com uma colher, por 2 minutos ou até começar a açucarar
  • 5. Tire do fogo e coloque sob o mármore ou assadeira untada
  • 6. Corte em pequenos quadrados, deixe esfriar e sirva.

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