Brownie Colleen

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Frederico Wehner

ingredientes

  • - 340g de chocolate meio amargo em pedaços
  • - 300g de manteiga sem sal
  • - 6 ovos
  • - 200g de farinha de trigo
  • - 125g de cacau em pó
  • - 560g de açúcar
  • - ½ colher de sobremesa de sal
  • - 600g de doce de leite pronto ou leite condensado cozido

modo de preparo

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180°c.
  • 2. Unte uma fôrma, de fundo removível, com manteiga e farinha de trigo.
  • 3. Em uma tigela, coloque os pedaços de chocolate e a manteiga.
  • 4. Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
  • 5. Retire e misture um pouco.
  • 6. Leve novamente ao micro-ondas por 1 minuto.
  • 7. Repita isso até o chocolate e a manteiga derreterem.
  • 8. Espere esfriar um pouco.
  • 9. Adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem à massa de chocolate.
  • 10. Junte o açúcar e misture bem.
  • 11. Em outra vasilha, misture o cacau, a farinha e o sal.
  • 12. Adicione os ingredientes secos ao chocolate e misture.
  • 13. Coloque toda a mistura na fôrma untada.
  • 14. Espalhe por cima o doce de leite.
  • 15. Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos.
  • 16. O brownie deve sair do forno ainda bem úmido.
  • 17. Espere esfriar, desenforme e corte em quadradinhos.

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