Broa Mineira
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Jessica Viana
ingredientes
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 xícara de Leite
- - 1 1/2 xícara de fubá
- - 1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada
- - 2 ovos
modo de preparo
- 1. Aqueça o forno em temperatura média.
- 2. Ponha o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela e leve ao fogo e deixe ferver.
- 3. Junte o fubá e mexa até soltar do fundo da panela.
- 4. Retire do fogo e deixe amornar.
- 5. Quebre um ovo por vez e misture com a colher de pau até obter uma massa uniforme.
- 6. retire pequenas porções (duas colheres e meia de sopa) e passe numa xícara com fubá, mexendo até formar bolas.
- 7. Ponha na assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos.
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