Broa Mineira

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Jessica Viana

ingredientes

  • - 1 xícara de açúcar
  • - 1 xícara de Leite
  • - 1 1/2 xícara de fubá
  • - 1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada
  • - 2 ovos

modo de preparo

  • 1. Aqueça o forno em temperatura média.
  • 2. Ponha o leite, o açúcar e a gordura vegetal numa panela e leve ao fogo e deixe ferver.
  • 3. Junte o fubá e mexa até soltar do fundo da panela.
  • 4. Retire do fogo e deixe amornar.
  • 5. Quebre um ovo por vez e misture com a colher de pau até obter uma massa uniforme.
  • 6. retire pequenas porções (duas colheres e meia de sopa) e passe numa xícara com fubá, mexendo até formar bolas.
  • 7. Ponha na assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos.

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