Broa de milho
rendimento: 18 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Isaac Borges
ingredientes
- - 2 xícaras de fubá
- - 3 xícaras de farinha de trigo
- - 1 e 1/2 de açúcar
- - 3 ovos
- - 1/2 xícara de óleo
- - 1 colher de sopa de fermento
- - Leite para dar o ponto (mas é bem pouquinho)
- - 1 pitada de sal
modo de preparo
- 1. Em uma batedeira, misture todos os ingredientes secos (o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal) até obter uma farofa homogênea
- 2. Em seguida, desligue a batedeira e acrescente os ovos, o óleo, o leite e misture bem até que a massa desgrude das mãos
- 3. Modele a massa em bolinhas, disponha em uma forma (não é necessário untar) e leve ao forno médio (180° c), preaquecido, até que a massa esteja dourada
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