Bolo verde de limão muito fácil e fofinho da vovó
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 3 ovos
- - 1 xícara de açúcar
- - 1/2 xícara de óleo
- - Suco de 2 limões
- - Raspas de casca de 1 limão
- - 1 xícara de leite
- - 2 xícaras de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - Corante alimentício verde a gosto
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°c e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2. em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3. adicione o óleo, o suco e as raspas de limão, o leite e misture bem.
- 4. acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para incorporar.
- 5. adicione o fermento em pó e misture suavemente até a massa ficar homogênea.
- 6. adicione algumas gotas de corante verde e misture até obter a cor desejada.
- 7. despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8. retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9. sirva o bolo verde de limão acompanhado de um delicioso chá gelado ou café fresquinho. aproveite!
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