Fricasé de Frango
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 lata de milho
- - 1 copo de requeijão cremoso
- - 100 gramas de azeitona sem caroço
- - 2 peitos de frango desfiados
- - 200 gramas de mussarela fatiada
- - 100 gramas de batata palha
- - 1 xícara de água
- - 1 pitada de sal
- - Queijo parmessão (à gosto)
modo de preparo
- 1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
- 2. Refogue o creme do passo 1 com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
- 3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha e o parmessão por cima
- 4. Leve ao forno até borbulhar ou dourar
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