Bolo de milho

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Arthur Ribeiro

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ingredientes

  • - 1 lata de milho verde com água
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - 2 ovos
  • - 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • - 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - Açúcar e canela em pó para polvilhar

modo de preparo

  • 1. No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, a margarina, os ovos, o coco ralado e a farinha de trigo até formar um creme homogêneo.
  • 2. Adicione o fermento e bata.
  • 3. Despeje em uma assadeira de 26cm untada e enfarinhada.
  • 4. Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média por 35 minutos.

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