Bolo de fubá metade cremoso metade fofinho
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 xícaras de fubá
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 2 xícaras de açúcar
- - 1 xícara de leite
- - 1/2 xícara de óleo
- - 4 ovos
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1 pitada de sal
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 180°c.
- 2. em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 3. adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura e bata bem até obter uma massa homogênea.
- 4. por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5. despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6. para a outra metade da massa, adicione 1/2 xícara de leite e misture bem.
- 7. despeje essa segunda parte da massa sobre a primeira na forma.
- 8. leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- 9. retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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