Bolo de laranja com casca

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rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mariana Zanchetta

ingredientes

  • Massa
  • - 1 laranja média
  • - 1 xícara de chá de óleo
  • - 4 ovos
  • - 2 xícaras de chá de açúcar
  • - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura
  • - 2 xícaras de chá de suco de laranja peneirado
  • - 1 colher de sopa de amido de milho

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes
  • 2. Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar
  • 3. Em uma vasilha misture a farinha de trigo e o fermento
  • 4. Adicione o conteúdo do liquidifcador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira)
  • 5. Leve ao forno médio por 25 minutos aproximadamente em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  • Cobertura
  • 6. Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até ferver
  • 7. Deixe cozinhar um pouco e despeje no bolo assado ainda quente

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