Bolo de banana integral
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Joao Neves
ingredientes
- - 4 ovos inteiros
- - 6 bananas caturra cortadas em rodelas
- - 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- - 1/2 xícara de leite desnatado
- - 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- - 1 xícara de chá de aveia
- - 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
- - canela para salpicar
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
modo de preparo
- 1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
- 2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
- 3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos
- Informações adicionais:
- A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.
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