Bala de côco
rendimento: 64 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Marcelo Preto
ingredientes
- - 1 vidro de leite de coco
- - 1 kg de açúcar
modo de preparo
- 1. Colocar em uma panela ou caldeirão grande
- 2. Mexer os ingredientes antes de ligar o fogo, depois de misturar os ingredientes, ligar o fogo e deixar ferver até ficar em ponto de puxa
- 3. Em um copo com água, pingar um pouco da bala, se desmanchar ainda não está bom, se não desmanchar, retirar e ver se está puxa
- 4. Quando estiver no ponto, derramar a bala em um mármore untado com margarina ou manteiga
- 5. Quando estiver numa temperatura suportável enrolar e ir puxando até ficar branca
- Informações adicionais:
- Obs: para acrescentar sabores, quando estiver no ponto de enrolar no mármore, antes de começar a puxar, polvilhar em cima da bala o recheio escolhido e começar a puxar. os recheios podem ser: amendoim moído, nozes moídas, ou coco ralado.
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