Almôndegas gratinadas com purê de batatas

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

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ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • - 10 batatas grandes cozidas
  • - 4 colheres de requeijão cremoso
  • - 2 colheres de margarina
  • - 1 lata molho de tomate
  • - 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • - 1 ovo
  • - 2 xícaras de farinha de rosca
  • Tempero
  • - 3 dentes alho
  • - 1 cebola
  • - Sal
  • - Pimenta-do-reino
  • - Orégano
  • - Alecrim

modo de preparo

  • 1. Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega
  • 2. Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem
  • 3. Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar
  • 4. Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira
  • 5. Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano
  • 6. Gratine no forno até derreter o queijo

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