Vatapá de frango

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mayara Araujo

ingredientes

  • - 1 kg de frango desfiado
  • - 2 pão francês
  • - Azeite de dendê
  • - 200 ml de leite de coco
  • - 1 cebola
  • - 1 colher de alho picado
  • - Pimenta de cheiro a gosto
  • - Sal a gosto
  • - Cheiro verde a gosto
  • - 500 ml de leite

modo de preparo

  • 1. Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão
  • 2. Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê
  • 3. Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre
  • 4. Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê
  • 5. Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado

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