Vatapá de frango
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Mayara Araujo
ingredientes
- - 1 kg de frango desfiado
- - 2 pão francês
- - Azeite de dendê
- - 200 ml de leite de coco
- - 1 cebola
- - 1 colher de alho picado
- - Pimenta de cheiro a gosto
- - Sal a gosto
- - Cheiro verde a gosto
- - 500 ml de leite
modo de preparo
- 1. Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão
- 2. Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê
- 3. Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre
- 4. Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê
- 5. Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado
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