Frango asiático com maçãs e manga

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristiano Silva

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ingredientes

  • - 500g de filé de frango cortado em cubos
  • - 1 cebola picada
  • - 6 dentes de alho picados
  • - 2 cl. de sopa de manteiga
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 4 maçãs picadas com casca
  • - 2 cl. de sopa de gengibre fatiado
  • - Cebolinha picada
  • - 3 caixas de creme de leite
  • - 1 manga Tomy grande

modo de preparo

  • 1. Numa frigideira, derreta bem a manteiga. tempere o frango com sal e pimenta e coloque na manteiga para dourar. acrescente a cebola e o alho e refogue tudo muito bem.
  • 2. Após refogar acrescente o gengibre e a maçã. deixe refogar um pouco mais e acrescente a manga em cubos e o creme de leite com cebolinha. misture tudo muito bem e logo após o reinicio da fervura desligue o fogo. 7

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